Nido del Segura
Sabor de la Sierra: Tu Restaurante de Confianza en Albacete
IMPRESCINDIBLES DEL NIDO
ARROZ DEL SENYORET "NIDO"
Paella de marisco elaborada con un sabor del Mediterráneo con el toque maestro de nuestra cocina en Albacete.
CHULETILLAS DE LECHAL
Auténtico cordero de la Sierra del Segura seleccionado por su ternura. Pasado por la brasa de encina y acompañado de patatas.
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Huevos de corral con puntilla, jamón y una base de patata . Un clásico que nunca falta en la mesa de El Nido.
DE LA SIERRA AL CORAZÓN DE ALBACETE
Nuestra cocina nace entre los pinos de Bogarra, donde aprendimos que el secreto de una buena mesa está en el respeto al producto y el calor de la brasa. Tras años de tradición en la Sierra del Segura, traemos toda esa esencia rústica al centro de Albacete para que vivas una experiencia gastronómica única, donde el origen es el verdadero protagonista.
NUESTRA ESENCIA
PRODUCTOS DE ORIGEN
Seleccionamos cada pieza en origen, trayendo lo mejor de los productores de Bogarra y la Sierra del Segura directamente a Albacete para garantizar un sabor auténtico y rural.
MAESTROS DE LA BRASA
El respeto por el fuego lento es nuestra seña de identidad. Cocinamos con leña de encina seleccionada para conseguir ese aroma ahumado que solo la brasa tradicional puede ofrecer.
HOSPITALIDAD MANCHEGA
Te hacemos sentir como en casa desde que cruzas la puerta. Un servicio cercano, profesional y con el alma de nuestra tierra para que tu experiencia sea, sencillamente, inolvidable.