NUESTRA CARTA
SABORES DE LA SIERRA, ESENCIA DE NUESTRA BRASA
ALMUERZOS
MENÚ DIARIO
TAPAS Y ENTRANTES
ENSALADAS
NUESTRAS BRASAS
BURGER & SANDWICH
NUESTROS ALMUERZOS POPULARES
-
(A) Desayuno + Café 2,50 €Tomate, aceite de oliva, mermelada, mantequilla, Nutella.Alérgenos:
Lácteos 
Frutos secos 
Gluten
(B) Desayuno + Café 3,80 €Jamón, beicon, huevo, atún, anchoa, queso fresco, aguacate (+1,50 €), salmón (+1,50 €).Alérgenos:
Sulfitos 
Huevo 
Pescado Lácteos
Zumo natural de naranja +1,30 €Suplemento zumo natural recién exprimido. -
🥖 Bocadillos
Solomillo de cerdo, queso de cabra, cebolla caramelizada y pimiento 6,00 €Alérgenos: Gluten Lácteos Sulfitos
Lomo, queso y tomate 6,00 €Alérgenos: Gluten Lácteos
Pollo, beicon, lechuga y mayonesa 6,00 €Alérgenos: Gluten Sulfitos Huevo
Salmón, tomate, nuez rayada y queso fresco 6,00 €Alérgenos: Gluten Pescado Frutos secos Lácteos
Sobrasada, huevo, jamón y cebolla 6,00 €Alérgenos: Gluten Huevo Sulfitos
Jamón y queso 6,00 €Alérgenos: Gluten Lácteos Sulfitos
Tortilla de patata 6,00 €Alérgenos: Gluten Huevo
Ternera, cebolla y jamón 7,00 €Alérgenos: Gluten Sulfitos
Bocadillo al gusto 6,00 €Consulte al personal para conocer los alérgenos según su elección. -
🥐 Bollería
Croissant 1,80 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo
Croissant chocolate 2,30 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo Cacao
Croissant plancha 2,50 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo
Napolitana 1,80 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo
Napolitana chocolate 2,30 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo Cacao
Ensaimada 1,80 €Alérgenos: Gluten Lácteos Huevo
MENÚ DIARIO
MENÚ ESPECIAL "EL NIDO"
18,90€
PRIMEROS (al centro)
- Ensalada de la casa
- Choricicos al vino
- Patatas bravas
SEGUNDO (a elegir)
- Contramuslo de Pollo (a la brasa)
- Embutidos regionales variados
- Secreto Ibérico (a la brasa)
- Pinchos de Pollo (a la brasa)
- Panceta (a la brasa)
- Calamar
- Boquerón
- Merluza
- Sepia
- Huevos rotos con jamón
POSTRES CASEROS
- Panacota frutos del bosque
- Panacota de chocolate
- Natillas
- Flan
- Tarta de tres cocholates
TAPAS Y ENTRANTES PARA COMPARTIR
-
🧆 Tapas
Bravas 6,00 €Alérgenos: Huevo 
Mostaza 
Sésamo
Choricicos al vino 8,00 €Alérgenos:
Sulfitos
Longanicitas de Borges 8,00 €Alérgenos: Sulfitos
Calamares 9,50 €Alérgenos:
Moluscos 
Gluten
Puntillas 9,50 €Alérgenos: Moluscos Gluten
Sepia 11,00 €Alérgenos: Moluscos
Bacalao fresco frito 10,50 €Alérgenos: Pescado
Boquerones 8,00 €Alérgenos: Pescado
Chipirón rebozado 12,00 €Alérgenos: Moluscos Gluten
Rabo 8,50 €Oreja 8,50 €Queso camembert 8,00 €Alérgenos:
Lácteos
Crujientes de queso (3 variedades) 12,00 €Alérgenos: Gluten Lácteos
Verduras frescas salteadas 7,00 €Ensaladilla rusa 5,00 €Alérgenos: Mostaza Huevo Pescado
Huevos rotos con jamón 9,50 €Alérgenos: Huevo
Gambón plancha 11,00 €Alérgenos:
Crustáceos
Embutido variado regional 9,50 €Alérgenos: Sulfitos
NUESTROS HUERTOS Y ENSALADAS
-
🥗 ENSALADAS
Mixta 8,50 €Mezclum, tomate, cebolla, atún, zanahoria, huevo Huevos Pescado De la casa 8,50 €Mezclum, queso fresco, melocotón, salsa de mostaza y miel Lácteos Mostaza -
Valenciana 11,00 €Mezclum, tomate, cebolla, maíz, zanahoria, remolacha, atún, espárrago y huevo duro.Alérgenos: Pescado Huevo Sulfitos
César 11,00 €Mezclum, cebolla, queso fresco, pica tostes, crunchy, orégano y salsa César.Alérgenos: Gluten Leche Huevo (posible mostaza/pescado en salsa César)
Ventresca 13,00 €Ventresca, tomate, cebolla y olivas negras.Alérgenos: Pescado
Ahumados 13,00 €Salmón, bacalao salado, anchoas, mezclun, cebolla, tomate y mostaza.Alérgenos: Pescado 🟡 Mostaza
Nido de Segura 14,00 €Mezclum, lechuga, tomate, cebolla, melocotón, aguacate, queso fresco y miel mostaza.Alérgenos: Leche 🟡 Mostaza
+ Suplementos adicionales 1,00 €
ESPECIALISTAS EN CARNES A LA BRASA
-
🔥 Brasas
Muslo de pollo 9,50 €Panceta fresca 8,00 €Chuleticas de cordero 11,00 €Chuleta de lomo 8,00 €Embutidos regionales 9,50 €Alérgenos: Sulfitos
NUESTROS POSTRES
-
🍮 Postres
Panacota frutos del bosque 4,00 €Panacota chocolate 4,00 €Flan huevo 3,00 €Alérgenos: Huevo Lácteos
Natillas 4,00 €Tarta Lotus 4,50 €Tarta Ferrero rocher 5,00 €
HAMBURGUESAS, SANDWICH Y PIZZAS
HAMBURGUESAS
-
🍔 Hamburguesas
Asia 7,00 €Pollo, lechuga, tomate, cebolla y queso.Alérgenos: Leche Gluten
América 8,00 €Ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon y huevo.Alérgenos: Leche Gluten Sulfitos Huevo
Europa 7,00 €Cerdo, lechuga, tomate, cebolla, bacon y queso.Alérgenos: Leche Gluten Sulfitos
África 7,00 €Pavo, lechuga, tomate, cebolla.Alérgenos: Gluten
Oceanía 7,00 €Merluza, lechuga, tomate, cebolla.Alérgenos: Pescado Gluten
Nido del Segura 12,00 €Carne Black Angus, lechuga, tomate, cebolla, bacon, huevo, queso y salsa barbacoa.Alérgenos: Leche Gluten Sulfitos Huevo 🌶️ (posible mostaza/soja en la salsa)
+ Suplementos adicionales 1,00 €
SANDWICHES
-
🥪 Sándwiches
Mixto 4,50 €Jamón York y queso.Alérgenos: Gluten Leche Sulfitos
Vegetal 5,50 €Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún y surimi.Alérgenos: Gluten Pescado 🦀 Crustáceos/Moluscos (Surimi)
Pavo 4,50 €Pavo, queso fresco, tomate y mayonesa.Alérgenos: Gluten Leche Huevo (Mayonesa)
Sobrasada 6,00 €Cebolla caramelizada, queso y huevo.Alérgenos: Gluten Leche Huevo Sulfitos
+ Suplementos adicionales 1,00 €
Pizzas
-
🍕 Pizzas — 10,00 € (Pizzas al gusto con 5 ingredientes: 12,00 €)
Rústica 10,00 €Tomate, bacon, jamón serrano, cebolla, queso cheddar y salsa de boletus.Alérgenos: Gluten Leche 🍄 Setas Sulfitos
Manchega 10,00 €Tomate, embutidos variados, panceta y quesos.Alérgenos: Gluten Leche Sulfitos
Tío Avelino 10,00 €Tomate, pollo braseado, cebolla caramelizada, champiñones, salsa de bacon y quesos.Alérgenos: Gluten Leche 🍄 Setas Sulfitos
5 Quesos 10,00 €Tomate, cabra, azul, gouda, emmental, grana padano.Alérgenos: Gluten Leche
Romana 10,00 €Tomate, bacon, atún, cebolla y quesos.Alérgenos: Gluten Leche Pescado Sulfitos
Vegetal 10,00 €Tomate, champiñones, cebolla, alcachofa, pimiento y orégano.Alérgenos: Gluten 🍄 Setas
⚠️ Información sobre alérgenos: Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor comuníquelo a nuestro personal de sala antes de realizar su pedido. Disponemos de la información detallada de los 14 alérgenos reglamentarios. Puedes consultar toda la información sobre alérgenos haciendo [clic aquí].